UUTISIA VILJAKETJUSTA

2020/21 teollisuus ja viljan välittäjät ostivat maatiloilta 1,9 miljardia kiloa viljaa

Hanna Helkkula (hanna.helkkula a vyr.fi), 10.8.2021

Viime kaudella maatiloilta ostettiin 1,9 miljardia kiloa viljaa. Viljaa liikkui näin ollen 12 % vähemmän kuin markkinakaudella 2019/20. Rypsiä ja rapsia markkinoille siirtyi 32 miljoonaa kiloa, mikä oli 30 % vähemmän kuin edellisellä kaudella.

2020/21 ohraa ostettiin maatiloilta 655 miljoonaa kiloa, mikä oli 15 % vähemmän kuin edellisellä kaudella. Ohraa käytettiin viime markkinakaudella 544 miljoonaa kiloa, mikä oli lähes yhtä paljon (- 1 %) kuin edellisellä markkinakaudella. Ohran teollisuuden ja kaupan viljavarastot olivat 30.6. 81 miljoonaa kiloa, eli ne pienenivät alkuvarastoista 20 %.

Vehnää siirtyi viime kaudella markkinoille 448 miljoonaa kiloa, mikä oli 22 % vähemmän kuin edellisellä kaudella. Yhteensä teollisuus käytti vehnää viime markkinakaudella 382 miljoonaa kiloa, mistä elintarviketeollisuus käytti 220 miljoonaa kiloa ja rehuteollisuus 162 miljoonaa kiloa. Vehnää käytettiin markkinakaudella 2020/21 lähes 15 % edellisvuotta enemmän. Vehnän teollisuuden ja kaupan loppuvarastot 84 miljoonaa kiloa pienenivät 1 % vuodessa.

Kauraa maatiloilta markkinoille siirtyi 717 miljoonaa kiloa, mikä oli 2 % enemmän kuin edellisellä kaudella. Kauraa käytettiin teollisuudessa viime kaudella yhteensä 358 miljoonaa kiloa, mistä elintarviketeollisuus käytti 143 miljoonaa kiloa ja rehuteollisuus 215 miljoonaa kiloa. Kauran käyttö kasvoi edelliskaudesta 11 %. Kauraa jäi teollisuuden ja kaupan loppuvarastoihin runsaasti, 202 miljoonaa kiloa, mikä merkitsi varastojen yli 100 % kasvua vuotta aikaisempaan tilanteeseen nähden.

Ruista siirtyi maatiloilta 81 miljoonaa kiloa kaudella 2020/21. Tämä oli neljänneksen vähemmän kuin edelliskaudella. Ruista käytettiin teollisuudessa 82 miljoonaa kiloa, mikä oli noin 5 % vähemmän kuin edelliskaudella. Kaupan ja teollisuuden rukiin loppuvarastot olivat 30.6. 63 miljoonaa kiloa, eli varastot pienenivät viidenneksen vuotta aikaisemmasta tilanteesta.