UUTISIA VILJAKETJUSTA

Luke julkaisi teollisuuden ja kaupan viljan osto-, käyttö- ja varastotilastot, 4. vuosineljännes ja vuosi 2018.

Hanna Helkkula (hanna.helkkula a vyr.fi), 11.2.2019

Maatiloilta ostettiin 2018 1,85 miljardia kiloa viljaa. Kauraa ostettiin huomattavasti enemmän kuin vuonna 2017 (+ 13 %). Viljaa tuli markkinoille vuonna 2018 hieman vähemmän (-2 %) kuin edellisenä vuonna. Vaikka viljan määrä pysyi lähes samana, jakaantui se viljalajien kesken eri lailla kuin aikaisemmin.

Kotimainen teollisuus käytti kotimaista ja ulkomaista viljaa yhteensä 1,35 miljardia kiloa, mikä on 3 % vähemmän kuin viime vuonna. Rehuteollisuus käytti aiemmin mainitusta määrästä 587 milj. kg ja elintarviketeollisuus 422 milj. kg.

Vuoden 2018 viimeisellä neljänneksellä leipävehnää siirtyi markkinoille 65 milj. kg, ruista 13 milj. kg, kauraa 194 milj. kg ja rypsiä sekä rapsia 19 milj kg. Kauran käyttö elintarviketeollisuudessa on kasvanut tasaisesti neljän vuoden aikana, kun taas vehnän ja rukiin on laskenut hieman

Lue koko uutinen Luke sivuilta alla olevasta linkistä:

Maatilat myivät kauraa entistä enemmän kuin viime vuonna