UUTISIA VILJAKETJUSTA

Viljelijäseminaari kiinnosti – päivä täynnä asiaa

Katariina Mattila (katariina.mattila a vyr.fi), 2.2.2017

Vilja-alan yhteistyöryhmän tämänvuotinen seminaari järjestettiin Huittisissa torstaina 26.1.2017. Osallistujia oli tänäkin vuonna runsaasti – paikalla oli 350 kuulijaa.

Alla lyhyet tiivistelmät päivän esityksistä sekä linkit esitysdioihin. Kaikki esitykset videoitiin ja tallenteet ovat katsottavissa ensi viikolla. 

Katsaus viljamarkkinoihin Max Schulman, MTK

MTK:n vilja-asiamies ja VYR:n hallituksen puheenjohtaja Max Schulman kertoi viljamarkkinoiden tilanteesta. Maailmalla viljan tuotanto ja kysyntä ovat ennätyskorkealla. Schulman esitteli maailman viljatasetta ja toi esille vallitsen stocks-to-use -ration (varastojen suhde käyttöön). 

Katsaus viljamarkkinoihin, Max Schulman
521 kt, päivitetty 3.2.2017

Elintarviketeollisuuden laatutarpeet Minna Oravuo, Ravintoraisio Oy

Ravintoraision viljapäällikkö Minna Oravuo kertoi viime kauden viljasadon laadusta sekä elintarviketeollisuuden laatutarpeista. Kaudella 2017 kannattaa vehnää tuottaessa kiinnittää huomiota valkuaiseen ja sakolukuun. Suurimokauran viljelyyn kannattaa valita suurijyväisiä elintarvikekäyttöön soveltuvia lajikkeita. Hometoksiinien ehkäisemiseksi on etsittävä tietoa ja tehtävä kaikki mahdolliset toimenpiteet. 

Elintarviketeollisuuden laatutarpeet
1.7 Mt, päivitetty 3.2.2017

Gluteeniton viljelykierto erikoistumisvaihtoehtona Jukka Saarinen, Satafood

Asiantuntija Jukka Saarinen kertoi Satafoodin hallinnoimasta uudesta hankkeesta Gluteeniton viljelykierto – erikoistumisvaihtoehto tiloille. Gluteenittomassa kierrossa tuotetaan kasveja, joiden sato ei sisällä gluteenia. Suomessa näistä tärkeimmät ovat kaura sekä tattari. Raaka-erien puhtaus muista viljalajeista ehdoton vaatimus gluteenittomalle tuotannolle.

Gluteeniton viljelykierto erikoistumisvaihtoehtona
833 kt, päivitetty 3.2.2017

Laatuvilja rehuksi Kimmo Kytölä, A-Rehu Oy

Kehittämispäällikkö Kimmo Kytölä A-Rehusta kävi esityksessään läpirehuraaka-aineelle asetettuja laatuvaatimuksia sekä hinnoittelumalleja. Kytölä toi esityksessään esille myös lajikkeiden välisiä eroja – lajikevalintaan kannattaa siis todella kiinnittää huomiota myös rehua tuottaessa.  

Laatuvilja rehuksi
1.1 Mt, päivitetty 3.2.2017

Mitä sopimusviljelyllä voidaan saavuttaa? Case rukiin omavaraisuus Katri Ala-Kleemola, Pro Ruis ry

Projektikoordinaattori Katri Ala-Kleemola Pro Ruis ry:stä kertoi sopimusviljelyn avulla saadutetuista hyödyistä. Sopimusviljely onkin osasyy siihen, että Suomi on rukiin suhteen omavarainen. 

Mitä sopimusviljelyllä voidaan saavuttaa? Case rukiin omavaraisuus
667 kt, päivitetty 3.2.2017

Viljelijän kommenttipuheenvuoro Patrick Nyström, VYR viljelijätyöryhmä

Viljelijä Patrick Nyström kommentoi aamupäivän puheenvuoroja viljelijän näkökulmasta. VYR:n viljelijätyöryhmään kuuluvan Nyströmin mukaan avaimia kannattavuuteen ovat yhteistyö ja markkinoiden aktiivinen seuraaminen. Tilan kustannusrakenteiden ja omien vahvuuksien tunteminen on tärkeää.

Viljelijän puheenvuoro
1.6 Mt, päivitetty 3.2.2017

Hometoksiinit hallintaan Veli Hietaniemi, Luke

Tutkija Veli Hietaniemi Lukesta kertoi viljojen, erityisesti kauran ja vehnän punahomeista sekä niiden hallintakeinoista. Hometoksiinit ovat herättäneet keskustelua sateisen ja lämpimän kesän jälkeen. Hietaniemi painotti huolellisen viljelytekniikan merkitystä hometoksiinien hallinnassa.

Hometoksiinit hallintaan
1.8 Mt, päivitetty 8.2.2017

Öljykasvit nosteessa – vinkkejä viljelyyn Kati Lassi, Avena Nordic Grain Oy

Asiantuntija Kati Lassi Avenalta antoi neuvoja, miten öljykasvien viljelyssä voitaisiin yltää korkeampiin keskisatoihin ja saada lajikkeiden täysi potentiaali hyödynnettyä. Rapsin viljelyala ylitti kasvukaudella 2016/17 ensimmäistä kertaa rypsin alan ja rapsisato oli suurempi kuin rypsisato. Öljykasvien kilpailukyky oli myös tänä vuonna keskimäärin parempi kuin viljoilla. 

Öljykasvit nosteessa – vinkkejä viljelyyn
1.8 Mt, päivitetty 3.2.2017

Mitä kuuluu uusille härkäpapulajikkeille? Satu Pura, Boreal Kasvinjalostus Oy

Kaupallinen johtaja Satu Pura Borealilta kertoi uusien, paljon kysyttyjen härkäpapulajikkeiden kuulumisista. Härkäpapu kasvattaa suosiotaan niin teollisuuden kuin viljelijöiden keskuudessa. Viljelyinnostusta on lisännyt muun muassa viljelyn kannattavuus viljoihin verrattuna sekä viherryttämistuki ja peltokasvipalkkio. Härkäpavun esikasvi- ja viljelykiertoarvo on oivallettu. Teollisuus ja viljelijät hakevat parempaa valkuaisomavaraisuutta.

Mitä kuuluu uusille härkäpapulajikkeille?
546 kt, päivitetty 3.2.2017

Yhteenveto ja tilaisuuden päätös Veli-Pekka Talvela, MMM

Maa- ja metsätalousministeriön osastopäällikkö Veli-Pekka Talvela kertoi kuulumisia Grüne Woche -ruokamessuilta Saksasta ja veti tilaisuuden annin yhteen.